糯米面包

食材明细

主料

高粉300g糯米粉50g牛奶180g鸡蛋1只

辅料

黄油20g糖50g酵母5g盐2g

奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度

糯米面包的做法步骤

1

将所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。

2

放入黄油和面30分钟。

3

把面团放入盆中进行发酵。

4

发酵至2到2.5倍。

5

排空气，将面团分成8小团醒10分钟

6

取一面团擀成长条由上至下卷起

7

放入烤盘中进行第二次发酵。

8

发酵至2倍，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可。

9

成品图。