食材明细
主料高筋面粉310g白糖40g食用油40g酵母4g鸡蛋1个牛奶160g
辅料紫薯粉6g盐1g
甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度
紫薯软面包的做法步骤
1
面粉中加入紫薯粉翻拌均匀。2
除面粉与酵母外的其他材料装入面包机中，再加入面粉、酵母，面包机和面并发酵。3
面团和至中。4
发酵好的面团。5
取出放入面案上。6
揉至均匀的面团。7
分成9个均等的剂子。8
放入模具中二次饧发。9
将二次饧发好的面包坯插上杏仁片点缀。10
烤箱先预热5至10分钟，模具放入中下层，上火150度下火160度烤20分钟。11
成品紫薯软面包出炉。