食材明细
主面团高筋面粉255克低筋面粉75克水130克花生酱100克（四季宝柔滑）糖45克鸡蛋1个（去壳后37克）酵母4克盐3克
汤种高筋面粉13克水55克
配料花生油25克
奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度
花生酱挤挤卡通汤种面包的做法步骤
1
先把汤种制作好，水和高粉混合至看不见干粉，放在煤气灶上小火加热，一边不停的搅拌至浓稠状态，离火，放凉即可使用2
除了油之外，把所有材称好投在面包机桶内3
启动面包机揉面程序，我选了揉面20分钟4
20分钟停止时，把油的分量投在面包机内5
继续揉面6
揉好的面团，裹圆，盖上保鲜膜7
室温发酵30分钟左右有1.5倍大（发酵不一定要按照时间来，这要看实际温来判断）8
把面团按开排气9
排好气把面团分成要的克数排包4个为116克1个小熊的身体5个为30克1个小熊耳朵分为10个1个3克盖上保鲜膜松弛15—20分钟10
排包的松弛好擀开挤上花生酱11
把花生酱抹均匀12
面团收口处按压簿以至方便收口13
再把收口处捏紧14
收口处向下码放在烤盘上再次进行发酵15
把擀开的面团挤上花酱16
进行收口17
收口好裹圆18
小熊的身体5个为30克1个小熊耳朵分为10个1个3克做好的小熊烤箱提前20分钟先预热烤箱上火130度下火140度19
送进烤箱上火130度下火140度20分钟20
出炉移至烤网上晾凉21
用巧克力画上表情22
各种造型按自己喜好来