食材明细
主料新良面包粉500g
辅料植物油30g糖80g鸡蛋一个酵母粉5g温水250g
甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
花式夹心面包的做法步骤
1
准备主要食材。2
把液体部分先倒进盆里，混合鸡蛋植物油糖水，加面粉和酵母粉，开启厨师机二档和面。3
樱桃酱已经解冻了，混合下。4
和好的面密封发酵120分钟，然后在排气，再分割出等份的面胚。5
取一个面胚擀成面皮，不要太薄。6
在一端割出条，割面皮的三分之一，抹上果酱。7
如图片一样卷起来。8
弯一下面包胚，这样做不占地方也好看呢。9
放进烤盘，这次做二种面包，所以只是在一端放。10
放进烤箱二次发酵，温度35度40分钟，发酵好了。在次预热烤箱180度3分钟，然后设定烤箱上下火温度150度，时间25分钟，烤盘放烤箱中层，开启热风模式。11
分享一下。