食材明细
主料高筋面粉195g低筋面粉63g鸡蛋液50g矿泉水110g淡奶油25g白砂糖15g食用盐5g干酵母粉2.5g黄油15g
辅料无盐黄油60g（裹入馅料）食用盐1.5~2g（裹入馅料）蛋清液适量（表面装饰）白芝麻适量（表面装饰）
咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度
咸味面包的做法步骤
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将主料内除黄油外，所有材料混合放入面包机中，开启一个揉面程序。2
揉面结束后加入黄油，将面团揉至完全扩展阶段，在温暖处进行基础发酵，当面团发酵至原体积的两倍大，中间用中指蘸面粉戳洞不回缩，即为发酵好了。将发酵好的面团，移至面板上，排气揉圆压扁。3
准备裹入用黄油软化（不要成液态，如图中所示），加入盐拌匀备用。4
将面团拍平，如图所示，分为十二份，这样分割快捷方便，但是并不保证面团的大小重量是一模一样的。5
取出分割好的一份面团，本身就是三角形，这样用擀面杖擀长，如果想卷的层数越多你就要擀的薄且长，如果想造型胖嘟嘟的面包卷，那么就擀到略厚即可，在上面用刷子蘸上裹入用黄油刷一层。6
从宽的一边开始卷起，到尖的地方，可以用手稍微抻长，压在面包的最下方。7
全部面包卷卷好后，放入烤盘中，因为面团比较小当我卷好最后一个面包时，前面的面包基本已经发酵好了，将刚才剩余的蛋清液，涂抹在面包表面，上面撒白芝麻作为点缀，这时预热烤箱180度。8
烤箱中层，170度上下火，烤25分钟。9
出炉啦，这款咸面包真的很好吃，我一口气吃掉三个。10
成品图。11
成品图12
成品图。