蓝莓果酱饼干的做法
1.。
2.首先将蛋黄蛋白分离，食材全部称重备用。
3.黄油室温软化，搅打顺滑，加入糖粉搅拌均匀。
4.蛋黄打散，分三次加入蛋液，每次搅打蛋液与黄油充分融合，再加入第二次搅打。
5.筛入面粉，拌均匀。
6.用手揉成面团。
7.面团放在案板上，擀成面饼。
8.先用花型模具按压，再用圆形模具按压，如图。
9.用刮板将花形小心的铲起来，放在垫油纸的烤盘上，表面刷层蛋清液。WWw.hP299.cOM
10.将空心花型放在无心花形面皮上，刷层蛋清液，如图。
11.烤箱预热以上下火165度，烤25分钟。
12.出炉晾凉。
13.再花心位置填满果酱即可。
14.美美哒享用吧。