食材明细
主料橙皮适量高筋粉290g清水190g黄油25g砂糖15g
辅料食盐4g酵母4g
甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
橙皮吐司的做法步骤
1
橙皮用小刀刮去里面的白色2
一直刮到白色的全被刮掉，剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止3
然后剪成条状，清水冲洗一下4
用热水泡上半个小时5
用一小半的温水把酵母化开6
酵母水倒进面包桶里面，然后放进去砂糖7
然后加进去面粉，和剩余的材料，泡橙皮的水也加进去，橙皮加到果料盒子里面8
打开一个面包的程序9
然后等第一次醒面的时候加进去黄油10
揉面揉完的时候把面包桶拿出来，取出来面包搅拌刀，下面如图垫上锡纸11
发酵的时候上面盖上湿布12
烘烤的时候照旧用纱布卷起来垫好即可！