《葱香奶酪司康》主料明细
高粉100克低粉150克牛奶75克黄油50克蛋1个奶油奶酪(切小丁备用)50克葱花适量
《葱香奶酪司康》调料明细
泡打粉6克细砂糖20克盐3克
《葱香奶酪司康》做法步骤
1
低粉、泡打粉、混合过筛。2
鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。3
黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。(黄油粒越细小均匀越好)4
加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。5
面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。(蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面)6
案板洒高粉,将面团压成2CM厚。7
用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。wWW.hP299.com8
刷上蛋奶混合液,静置发酵15分钟。9
烤箱预热,200度中层20分钟。