栗子蛋糕的做法
1.材料
2.熟栗子用料理机打成细末备用
3.软化后的黄油加糖用打蛋器打至颜色变浅,体积膨松
4.倒入栗子细末用打蛋器继续搅打均匀
5.分四次加入鸡蛋液,每加一次要和黄油完全融合再加下一次
6.打好的黄油状态如图
7.加入牛奶,无需搅拌,筛入混合好低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀成湿润的面糊
8.把面糊倒入裱花袋
9.预热烤箱170度,将面糊挤入模具2/3满
10.入预热好的烤箱,烤20分钟
11.出炉装盘
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