食材明细
主料酵种100克中筋粉138克鸡蛋69克腊肉60克葱40克
辅料小苏打1/2小勺
葱香口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度
酵种葱香腊肉司康的做法步骤
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用料：酵种100克，中筋粉138克，鸡蛋69克，小苏打1/2小勺，腊肉60克，葱40克。2
葱洗净切葱花，腊肉切细末。3
鸡蛋打散，备用。4
面粉和小苏打混合，筛入容器中。5
加入葱花和腊肉，抓匀。6
加入酵种，拌匀。7
倒入蛋液。8
拌匀成略显湿润的面团。9
在案台上撒粉，将面团移到案台上。10
折叠擀压三次。11
擀成厚约1.5-2厘米的片状。12
切成十二等分。13
拉开距离，摆入烤盘，在表面刷蛋液。14
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。15
表面金黄，出炉。