葱香培根司康

食材明细

主料

普通面粉300g糖45g盐4g泡打粉9g黄油适量（黄油+培根油75g）培根油适量酸奶18g牛奶75g蛋液60g

辅料

葱花45g培根70g

葱香口味烤工艺一小时耗时简单难度

葱香培根司康的做法步骤

1

培根切小块，下锅至酥脆。wWW.hP299.coM

2

煎培根的油加入黄油到75克。

3

葱切葱花。

4

面粉，泡打粉，糖和盐混合。

5

倒入混合的培根油和黄油。

6

用刮刀混合，呈酥粒状。

7

倒入牛奶，酸奶，用刮刀拌成团。

8

放入葱花和培根。

9

用手抓捏均匀，包上保鲜膜放冰箱松驰20分钟。。

10

松驰好的面团，用手按压成长方型。

11

折叠。

12

再按压成1.5厘米厚片。

13

用模具压型，用手团成小圆形也可以的。

14

刷上鸡蛋液。

15

放入预热好的烤箱，380F/约190C烤20分钟

16

烤好后，拿出放凉。

17

外酥脆内松软的口感加上葱和培根的香味，一出炉我就吃了两个。