培根香葱咸司康

食材明细

主料

低筋面粉150g黄油40g无铝泡打粉4g细砂糖10g盐2g蛋液20g水50g

辅料

培根30g葱花20g

咸甜口味烘焙工艺一小时耗时简单难度

培根香葱咸司康的做法步骤

1

面粉、泡打粉、糖和盐装入和面盆里混合均匀，黄油切小块放入。

2

用双手搓成玉米粉状。

3

倒入蛋液和水。Www.Hp299.coM

4

用刮刀拌匀即可，不要过度翻拌，否则口感不酥松了，再倒入培根和葱粒。

5

拌至均匀，成团。

6

将面团移至案板上，压成圆形，不要压得太薄。

7

用切面刀切成两份，重叠放置再压成圆形，再切成6份。

8

放在不粘烤盘上，在表面刷一层蛋液，放入已经提前预热到180度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤23分钟左右。实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定。