《早餐豆沙花环包》主料明细
豆沙馅适量高粉250g牛奶100g蛋一个酵母粉5g
《早餐豆沙花环包》调料明细
糖30g盐1g
《早餐豆沙花环包》做法步骤
1
除豆沙馅的所有材料投入面包桶揉匀。2
发酵至两倍大小3
戳洞无明显回缩。4
面团移至案板排气。5
分割成同样大小的八个面团。6
以包包子的手法包入20克一个的豆沙馅，收口朝下摆好。7
擀成牛舌形。8
划斜刀9
从侧面卷起10
两头捏紧。11
放入烤箱，二发至两倍大小，这个天气我在烤箱加了一杯温水控制湿度。体积明显变大拿出来刷蛋液。12
撒芝麻，175度烤15分钟左右。13
非常香甜，宝宝爱死了。