《苹果面包圈千呼万唤始出来》主料明细
高筋面粉150g苹果1个酵母1小勺黄油30g蛋液26g
《苹果面包圈千呼万唤始出来》调料明细
盐1/4小勺细砂糖2大勺（放面粉里）1勺放苹果里
《苹果面包圈千呼万唤始出来》做法步骤
1
苹果先切成小片加入糖（甜度自己定）放入微波炉中火三分钟使苹果软化用厨房纸巾吸干多余水分备用2
面粉里加入酵母白糖（这两样挨在一起帮助发酵）盐黄油蛋液温水55～65g（根据自己面粉的吸水性调节）。然后开始搅拌均匀之后倒在面板上用手先把黄油揉化然后开始揉搓直到面团光滑手指弹开有薄膜为止。烤箱40度发酵25分钟发酵结束后取出手指蘸面粉测试面团发酵情况如没有迅速反弹证明发酵完毕盖上纱布醒10分钟3
面将面团反过来缝朝上擀成长方形然后将苹果都莆在上面从下往上卷成长条4
然后将头尾搭一起把面皮卷住用剪刀避开接缝处的地方剪6到8个口第二次放入烤箱40度发酵25分钟5
发酵后取出刷蛋液烤箱预热180度烤15分钟