芝麻小蛋糕的做法
1.备好食材,称重。
2.无油无水的干净器皿内,全蛋加入白砂糖,电动打蛋器低速搅拌半分钟。
3.转高速打发约10分钟,发泡颜色逐渐变白,并成粘稠状,提起打蛋器5秒内没有滴下即可。
4.分三次把低筋粉筛入发泡内,翻拌至无粉粒沉淀,然后加入玉米油翻拌均匀。
5.装入容器,震出大气泡,撒上白芝麻。
6.烤箱150度预热5分钟,然后放入烘烤约15分钟(请根据自家烤箱的实际情况作适当调整)
7.新鲜出炉,美美哒~萌萌哒。
8.底部很细滑哦。
9.切面看就知道绵软松化。
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