黑芝麻小蛋糕的做法

原料：黄油80克，糖60克，鸡蛋1只，牛奶50毫升，低筋面粉100克，泡打粉1小匙，黑芝麻3大匙。

做法：

1、黑芝麻放锅里炒香，备用。黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至淡黄色。鸡蛋打散，分3-4次加入黄油里，充分搅打均匀。将牛奶倒入黄油糊，用橡皮刮刀拌匀。

2、筛入低筋面粉和泡打粉。加入黑芝麻，用橡皮刮刀轻拌均匀。将面团用勺子注入模具里。烤箱预热，180度中层烤20分钟左右。