奶油，芝麻，小蛋糕
主料:鸡蛋3个,白糖40克,低粉80克,芝麻少许
辅料:淡奶油适量,可可粉适量,糖粉适量,糖珠适量
草莓奶油小蛋糕的做法
喜欢烘焙，但不喜欢重油的方子。很多时候我都爱做这一款无油配方的蛋糕。这一款蛋糕0失败，这一款蛋糕它的甜度很好控制，喜甜的多加十克，不喜甜的少加十分。这样子小巧的蛋糕，还是跟新烤箱磨合的首选点心呢。每每我用新烤箱，我总是会做这类的小蛋糕来了解烤箱的温度，这样子的蛋糕成型佳，DIY花去的时间短。我们只要在表面微做装饰，它就是十分迷人的甜点女士哦，送上先朋友们，喜欢的可以参考一下。
奶油芝麻小蛋糕的做法步骤
1.将蛋清分离出来，分次加入白糖。
2.打至蛋白干性发泡。
3.再分次加入蛋黄，提高速度打至融合。
4.将面粉过筛加至在蛋糊里。
5.上下拌至无干粉状。
6.再将蛋糕糊加至在带纸托的烤模里。
7.洒适量芝麻点缀提香。
8.入预热好的烤箱150度，烤制20分钟。
9.再备淡奶油，糖粉，可可粉。
10.打至奶油霜有纹路，再将烤好的蛋糕放凉。
11.将奶油霜挤在蛋糕上，再用糖珠装点一下即可。
12.这样子一份可爱的奶油芝麻蛋糕完成。
小贴士
按以上的量，可以做28个小蛋糕。