可可蛋糕盏

可可蛋糕盏的做法

1.黄油和牛奶隔水融化

2.筛入可可粉

3.搅拌均匀

4.蛋白和蛋黄分离

5.糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡

6.放入蛋黄打匀

7.筛入低筋粉

8.搅匀

9.放入可可液

10.搅匀

11.倒入凹凸形模具

12.放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。

13.淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋

14.把奶油挤入蛋糕的凹处

15.放入自己喜欢的水果即可。

16.Ok