《椰蓉包》主料明细
砂糖50g鸡蛋1只黃油20g牛奶120g高筋面粉250g酵母3g椰丝50g黃油25g砂糖25g奶粉10g蛋液25g
《椰蓉包》调料明细
盐2g
《椰蓉包》做法步骤
1
把椰蓉馅做好备用。2
把面团的材料放入面包桶里，用和面功能和20分钟。（我是用大的面包机，如果是用小面包机和面要加多10-15分钟。）3
把面团揉圆放在碗中用保鲜膜膜着。4
然后放在室温醒发30分钟。5
平均分成8个。6
把面团揉圆。7
把椰蓉馅包进面团。8
用擀面棒擀薄。9
把面团对折。10
然后切两刀。11
整形中12
放在烤盘中13
做另外一种整形。用擀面棒把面团擀薄，在中间切三刀。14
用两手在面团的两端，两手相反用力把面团卷起。15
放在烤盘中。然后发酵50-60分钟。16
把发酵好的面包拿出，涂上全蛋液再放些椰蓉在表面。17
涂上全蛋液再放些白芝麻在表面。18
然后烘烤，下火165度，上火180度，时间是15-18分钟。19
成品