脆皮小香肠餐包

2019-12-18
脆皮小面包的做法 脆皮面包的脆皮做法 香肠面包的做法

《脆皮小香肠餐包》主料明细

高粉160g低粉40g鸡蛋1个清水70g酵母3g黄油30g葱花(内馅)15g盐(内馅)四分之一勺沙拉酱或蛋黄酱(内馅)30g脆皮小香肠6个

《脆皮小香肠餐包》调料明细

糖20g蜂蜜12g

《脆皮小香肠餐包》做法步骤

1

除黄油外面包机揉面,揉出粗膜加入黄油,继续面包机揉至手膜后发酵两倍大。

2

排气后分成60克一个小面团,滚圆醒发15分钟。

3

小面团擀成椭圆形,用手指把底边压薄,

4

从上部往下卷起捏紧边口搓长,长度要可以绕香肠一周。

5

把一头压扁包住另一头

6

整形好发酵至两倍大

7

撒上用盐拌过的葱花,葱白不要哦!然后挤上色拉酱或蛋黄酱

8

盒子里的一样操作哦

9

放入预热好的烤箱,170度上下火中层20分钟左右。

10

烤好后立刻出炉放到凉架上

11

看下出炉后的面包,这个拉丝还满意吗?

12

看下我给儿子出游准备的,是不是很有食欲呀!

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