主料
无盐黄油65克糖粉60克香草精1/2小匙全蛋30克牛奶1小匙奶粉20克低粉100克泡打粉1/2小匙原味奶酥饼干的做法步骤
1.备：无盐黄油65克，糖粉60克，香草精1/2小匙，全蛋30克，牛奶1小匙，奶粉20克，低粉100克，泡打粉1/2小匙
2.无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅匀，再用打蛋器打匀
3.分次加入全蛋，快速搅打，再分次加入牛奶，继续快速打发，至均匀的奶油糊状
4.加入奶粉，继续用打蛋器搅打
5.筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
6.烤盘内放上油布
7.面糊装入挤花袋中，装入花嘴，以顺时针方向挤出螺旋状
8.烤箱150度预热，中层，烤约20分钟左右（一开始我按原方子的温度170度，很快发现边上有点焦，连忙调低温度补救，还算凑合吧，所以一定要勤观察，家庭小烤箱毕竟不能与专业烤箱媲美啊）
小贴士
1、面糊分两次装入挤花袋内,一次的份量不可太多,否则不易操作
2、挤面糊时，需将袋口扭紧，手掌握住的力道与收放，可以控制面糊挤出的厚度与形状
3、需将袋内的空气挤出，再开始挤面糊
4、如感觉面糊有点变硬，可将放面糊的容器置于热水之上，利用热气使之变软，但不可直接接触热水
5、挤面糊时，挤花嘴距离烤盘约1CM