主料
无盐奶油130克鸡蛋1个低筋面粉200g辅料
糖粉120克香草精1t牛奶2t奶粉40克泡打粉1/2t原味奶酥曲奇的做法步骤
1.无盐奶油室温软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打均匀；
2.分次加入全蛋，用电动打蛋器快速搅打，再分次加入牛奶，继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状；
3.奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊；
4.将面糊装入裱花袋中，用裱花嘴挤出想要的曲奇形状；
5.烤箱预热180度，烤箱上层烤20分钟即可。