主料
低筋面粉200克黄油100克蛋液50克糖粉30克细砂糖30克原味小曲奇的做法步骤
1.准备材料。低粉过筛，黄油室温软化，切小块儿。鸡蛋打入碗内，搅匀。
2.软化好的黄油，放入细砂糖和糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白，呈羽毛状。
3.分次放入蛋液搅打顺滑，每次都有彻底搅打之后再加下一次蛋液，防止水油分离。
4.加入面粉，用刮刀切拌均匀，切拌好后湿润、无干性颗粒即可
5.将面团装入裱花带，在烤盘内挤出小菊花状曲奇
6.烤箱预热，160度，中层、上下火，15分钟，表面微微上色即可。晾凉密封保存。
7.