处女作水果奶油蛋糕的做法

2019-12-16
水果奶油蛋糕的做法 水果奶油蛋糕的做法6寸 简单的水果蛋糕做法
时间:1小时以上

主料

8寸戚风蛋糕2个雀巢淡奶油400g糖粉40g

辅料

小香瓜1个西瓜1个草莓3个白德芙巧克力糖10个葡萄干1小包

处女作【水果奶油蛋糕】的做法步骤

1.白德芙巧克力,用小刀刮成小碎末,放冰箱里冷藏备用;

2.小香瓜,用挖勺挖出8个小球球放碗里备用;

3.西瓜,用挖勺挖出4个小球球放碗里备用;

4.淡奶油倒入打蛋盆里,用打蛋器打,打的过程中,糖粉分三次加入淡奶油中,打发备用(我是打到浓稠状,和蛋白打发结果一样,因为第一次做,心里没底,大家可以去百度一下);

5.将烤出来的2个戚风蛋糕的顶部切平待用;

6.把其中一个戚风蛋糕放在硬纸托上,再放上裱花台,在蛋糕顶部抹上一层奶油,均匀即可,无需抹平,撒上葡萄干,

7.再抹一层均匀的奶油,然后把第二个戚风蛋糕落在抹好的奶油上面,与第一个蛋糕对齐!

8.在取些奶油把落好的两个戚风蛋糕表面抹均匀;

9.用小刮板将白巧克力抺小心的贴扣在蛋糕的四周;

10.用小号曲奇裱花嘴在蛋糕顶的最大圈平均分成12个点,裱上曲奇造型的12朵奶油小花,两小花之间放一个香瓜/西瓜小球,再12朵奶油小花内圈再并列的裱上12朵同样大小的奶油小花;

11.把6片草莓片以蛋糕中心点为圆心摆成一圈,然后用中号玫瑰花裱嘴在中心点挤出一朵玫瑰花,OK了!

12.OK!

13.最后附上女儿2周岁生日的晚饭佳肴,祝女儿生日快乐,永远健康快乐聪明美丽的成长![/胜利]

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