【抹茶溶心蛋糕】

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1.黄油室温软化，分次交替地加糖粉和鸡蛋液，打至体积变大、颜色变浅。

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2.打发后的样子，用刮刀拢在一起。

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3.抹茶粉用一点点水调开后，加入炼乳拌匀。

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4.将抹茶炼乳轻轻倒入黄油中，拌匀。

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5.筛入低粉，翻拌成均匀的乳霜状。请勿搅拌过度。

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6.模子中舀一小勺蛋糕糊，再放入一勺巧克力酱，再用蛋糕糊覆盖住巧克力酱。我这个手残了，直接巧克力酱就在外头了，烤出来不好看。180度，二十分钟。

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7.巧克力露在外头了。。