抹茶蛋糕

2019-12-18
抹茶蛋糕的做法 抹茶软面包的做法 抹茶蛋糕胚的做法

抹茶蛋糕的做法

1.1.蛋黄与蛋白分离:加糖20g、油搅匀、加酸奶筛入粉类 拌匀

2..烤箱预热170度 5分钟

3.3.蛋白分三次加糖打发(湿性打发 用打蛋器提起有大弯钩即可)

4.4.蛋白加1/3入蛋黄液拌匀,

5.再与剩下蛋白拌匀

6.5.倒入烤盘 轻震 去除多余气泡 撒上芝麻

7. 6.入烤箱下层烤盘加温水 蛋糕液中下层 170度10分钟 转160度15分钟

8.出炉啦~

9.切块即可

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