胃的笑声~的做法

2019-12-16
简单的面包的做法 汉堡的面包的做法 老式的面包的做法

平均5.0分,基于1位厨友评价
超级简单又美味的三明治.是早晨没时间做早晨的上班族和学生最好的伙伴了~
快来学习学习吧~
材料
蜂蜜土司2片奶酪1片(买超市里片装的奶酪)火腿2片根据个人喜好加别的材料都OK
做法
1,将土司对角切开,切成三角形,取3片备用.
2,用刷子或勺子背面将蜂蜜刷在土司上(刷单面就行了,双面都刷的话不太好烤),烤盘里放入烤盘纸,将土司整齐摆放进去.
3,烤箱180度预热5分钟,放入烤盘,更换温度到220度烤5分钟.
4,将奶酪和火腿都按1的方式切开,成三角形.
5,拿出烤好了的土司,将奶酪与火腿小心铺在土司与土司中间.简单又好吃的三明治就完成啦~
小诀窍蜂蜜尽量多刷一点,浓浓的蜂蜜加上滑滑的奶酪,味道棒极了~
烤土司的时候最好不要离开,观察土司的变化,一不小心烤糊了可就惨咯~
哈哈,,这个方式是不是很简单呀~~快快学习学习,做给男朋友,做给父母,做给自己..都是超有爱的早晨哟..
对了~不要忘了,加一杯牛奶,早上喝牛奶对身体好呢~

烘焙网精彩推荐

肉松的做法


肉松的做法的做法

1.准备好食材。

2.加适量自来水把八角与橙皮放高压锅煮一下。

3.把瘦肉用水焯一下。

4.把焯好的瘦肉切小段。

5.高压锅放适量酱油和水、八角、橙皮,瘦肉一起放进去压十五分钟。

6.压好的瘦肉夹出晾凉。

7.晾凉后带上一次性手套把瘦肉撕成肉条。

8.然后用平底锅小火炒干水份。

9.炒干而且有肉香味后盛出盘子。

10.用料理机打松散。

11.打至全部蓬松即可。

12.然后装盘就可以咯。

13.成品图。

PIZZA~~~~的做法



材料
饼皮——,温水65克,酵母1tsp,白糖2tsp,橄榄油1TBSP,面粉125克,PIZZA汁——,洋葱0.5个,蒜瓣3-5瓣,黑胡椒碎1tsp,水4-5TBSP,番茄沙司3TBSP,盐0.25tsp,牛至叶1tsp
做法
1.饼皮擀成跟烤盘差不多大小,放入烤盘,饼底用叉子扎些孔,避免
2.酱汁用均匀抹到饼底上,撒一些马苏里拉奶酪丝,铺上材料(今天我用了冰冻的玉米,豌豆,还有培根)
3.烤箱预热190度,中层,上下火,20分钟,取出,撒上70克左右马苏里拉奶酪,入烤箱再烤5分钟左右,即可出炉
小诀窍饼皮——1.盐,糖和面粉和匀;2.酵母溶于温水,倒入1中,和成面团;3.加油,慢慢给揉进面团即可蒙上保鲜膜放一旁发酵PIZZA汁——1.洋葱,蒜瓣剁碎(剁得碎点比较适宜做酱汁);2.锅内放油1~1.5TBSP,将洋葱,蒜末放入,中小火煸炒至微黄,加入番茄沙司,黑胡椒碎,盐,水,牛至叶小火炒至汤汁浓稠盛装待用。

面包的做法


主料

低粉250g黄油30g鸡蛋2个牛奶70ml盐3g

面包的做法步骤

1.把所有材料放入面包机中,和面程序。面和好后,把面团分成小块再放入面包桶再加1小勺酵母,再加些高粉进行二次和面程序。

2.用手挤压发酵好的面团,使面团内部的气体排出。把排气后的面团滚圆,包上保鲜膜,放在室温醒发15分钟。醒发好的面团,用擀面杖擀成椭圆形,椭圆形的宽需要和吐司模等长。

3.从上卷起来。、卷成一个长条。把卷好的长条放进土司模里。放在38度左右,湿度85%的环境下发酵到8分满(如果做带盖的土司则发酵到9分满)。发酵好的土司表面刷一层全蛋液,即可放入预热好的烤箱烤焙。165度,35分钟左右。

4.放了写材料中的糖和酵母用量。糖是45g,酵毋第一次和面加2小勺约3克,第二次和面加1勺。做面包用高筋面粉,我写成低粉了。

金砖的做法



平均2.0分,基于1位厨友评价
材料
方子:(450吐司+1个水果条或其他造型),高粉300克,老面100克,盐5克,糖40克,奶粉20克,1个蛋+奶160克,黄油25克,酵母5克,裹入油130克(黄油或玛琪琳),#老面做法:高粉300克,糖60克,1个蛋+奶180克,盐4克,酵母1小匙,奶粉20克,黄油30克,揉到面筋扩展状态就行了,发酵到两倍大后.分割成100克一份,用不完的保鲜膜包好放冰箱冷冻.随用随取.
做法
1、裹入用油装保鲜袋里敲成大片备用
2、除黄油外的所有材料揉成团后加黄油,再揉至面筋扩展阶段即可.
3、揉好的面放冰箱冷藏松弛1小时.
4、松弛好的面擀开成裹入油的两倍大小,将油放中间,左右往中间折接口捏紧.擀开三折后冷藏松弛半小时。
5、将松弛好的面擀开,进行第二次三折。
6、再次擀开,进行最后一次三折。然后放冰箱冷藏松弛半小时。
7、将最后松弛好的面皮擀成2厘米厚,宽15厘米左右,分成三份。取三之二再切成三份
8、编好辫子头尾向后对折,放入450克吐司模,另外三分之一编好放水果条模,或做其它的造型
9、最后发酵温度不能太高,否则油就化了。我是放微波炉里,旁边放一碗热水,大概90分钟发好。
10、烤箱180度预热,中下层,烤40分钟,烤完在烤箱中再焖5分钟取出脱模。

做面包方法很多,由编辑撰写的《胃的笑声~的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问简单的面包的做法专题!感谢您的阅读!

相关推荐