蛋黄中加入细砂糖,搅拌均匀
2加入牛奶,搅拌均匀
3倒入葵花籽油,搅拌均匀
4筛入低筋面粉
5拌无颗粒,加盖放一旁备用
6蛋清中:加1小撮食盐和少许柠檬汁
7细砂糖分三次加入
8打至硬性发泡,拉起小尖角
9取1/3蛋白糊至蛋黄盆中
10翻拌均匀后,回倒至蛋白糊中
11快速翻拌成细滑的蛋糕糊
12取少许蛋糕糊与过筛的红曲粉混合,装入裱花袋
13再将拌好的蛋糕糊,倒入纸杯中8分满
14挤上红曲糊,并用牙签勾勒出自己喜欢的花型
15送入预热好的烤箱中下层:110度上下火,烤25分钟
16转130度烤20分钟,再转160度上色即可
17时间到,取出烤盘,晾凉