偶然间同事们知道二师姐做的那个超熟吐司了，而且知道要用很长时间才能做出来，就一直吵吵着说：“丸子，你什么时候做二师姐的那个面包啊！”我总是推说没有时间，呵呵。这不，这个周末正好一个人在家，再不做就说不过去了，(*^__^*)嘻嘻……，二师姐啊，你害我啊！今天拿到单位，大家都说，比那种普通的好吃多了，以后都要吃这种了。说到这个超熟的，做起来没有我想象的那么麻烦，既然真的这么好吃，以后就多做了，呵呵！这个周末，把这种普通的白吐司做了个遍，超熟的，中种的，卡士达酱的，我的妈啊，累死我得了，最主要的是，现在家里没有了，都叫我送人了。功劳最大的是我家的搅拌机了，揉了那么多个吐司，呵呵，有个朋友说，该给人家颁奖，颁个劳动模范，哈哈！这也是我第一次做烫种，也算是一个新的尝试吧！
二师姐的做法请看这里。
材料
烫种：高粉35G，牛奶35G，黄油15g，糖5G，盐少许，中种：高粉350g，牛奶220g，糖10g，酵母1/2小匙，主面团：高粉150g，牛奶55g，鸡蛋1个，糖60g，盐1小匙，酵母2小匙，黄油55克
做法
1.周五晚上我先做了烫种：将黄油切小块，与牛奶、糖和盐煮沸后，离火加高粉，搅拌均匀，待凉后冷藏10个小时；（我是冷藏了一夜，后来咨询二师姐，其实也不用那么长时间，下次再试试）；
2.周六一早起床，取出烫种，回温，切小块儿，加入中种的材料，搅拌成团，室温发酵一个小时以后，放进冰箱，开始冷藏发酵；（我的中种发酵了32个小时）；
3.周日晚上取出中种，回温，放入主面团除了黄油之外的材料，后油法揉至出膜；
4.开始一次发酵；
5.分割成4份，滚圆，松弛15分钟；
6.取出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形，三折法放入模子中，开始二次发酵；
7.发酵至8分满；
8.烤箱预热180°，40分钟。
小诀窍两个一斤的面包用量（我就觉得做一次，不做两个都对不起自己，哈哈）。
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超简单花生酱吐司条的做法
这款花生酱吐司条风味独特，完美的利用了剩余的吐司，可以算的上五星级推荐菜谱哦~~只要涂上一层厚厚的黄油，撒上甜滋滋的糖粉或者白糖，然后再在烤箱里经受高温的舔舐，几分钟后，香甜酥脆的吐司条就出炉了!你还可以沾上喜爱的酱料（这里沾的巧克力花生酱~），香酥柔滑，悠闲的下午茶时间里的充分享受!
花生酱吐司条的材料也很简单，没有吃完的吐司，适量的白糖和黄油，喜欢的酱料就搞定~
花生酱吐司条的做法1.吐司切条，黄油融化。
2.把融化的黄油刷在吐司上。
3.在吐司条上撒少许白糖。
4.烤箱预热180度烤8分钟左右，表面金黄即可。
5.取出摊凉即可享用。
面包机版超软吐司的做法
主料
高粉280克盐1克细砂糖35克牛奶200ml黄油25克酵母5克面包机版超软吐司的做法步骤
1.准备材料，把牛奶，盐，糖，高粉准备好
2.把这几样放进面包桶里，先放液体在给固体类
3.按和面功能，三十分钟
4.和好的面在面包机放置两个小时以上，准备黄油跟酵母
5.把黄油揉进面团里
6.把面团丢进桶里，酵母放另一个角落
7.最后我选的甜面包功能，本来想提前二十分钟结束，结果睡着了，但是里面超软
8.里面非常松软
9.第一次自己做吐司，没想到味道非常好
超级美味的火腿面包卷的做法
9月的空气中终于带有点凉凉的秋意了图片中的果子有个很好听的名字叫做海棠果很喜欢这个小小的果实酸酸甜甜的今天这款面包卷带有些咸味口感比起以往做的甜面包更有一丝的不同
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高粉260克糖30克奶粉10克鸡蛋1个（留少许蛋液刷表面）酵母4克盐3克黄油30克火腿6根超级美味的【火腿面包卷】的做法步骤
1.1：除黄油、火腿肠以外所有材料混合揉至稍具光滑状，加入软化黄油，再次启动和面程序揉至扩展阶段。
2.2：室温下发酵至两倍大（用手指蘸干粉戳一个洞，小洞不立刻回缩的状态）
3.3：分成6等份松弛10分钟
4.4：松弛好的面团搓成长条，绕在火腿肠上，绕3-4圈
5.5：再次放温暖处发酵至2倍大
6.6：表面刷上蛋液后放进预热好的烤箱烘烤至表面上色即可。
7.火腿面包卷
8.火腿面包卷
卡仕达超软肉松吐司的做法
参考《孟老师的100道面包》。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高粉250克糖30克盐2分之1小勺酵母4克奶粉15克水100克无盐奶油25克辅料
蛋黄1个糖10克高粉15克鲜奶65克全蛋液适量卡仕达超软肉松吐司的做法步骤
1.先制作卡仕达酱，把辅料中除了全蛋液外全部放入锅内，先用打蛋器搅拌均匀，再用小火边煮边搅成糊状，冷却后放入冰箱冷藏一小时后可以使用，多放些时间也没关系。
2.把第1步做好的卡仕达酱和主料中除了奶油外的材料揉成光滑的面团（手揉太累了，我用厨师机），再加入奶油揉成能拉出薄膜的面团，放入容器内加盖或保鲜膜进行大概2个小时左右（和室温有关）的发酵，至两倍大，手指戳洞不反弹就可以了。
3.将面团分成三等分，滚圆后封上保鲜膜，松弛十五分钟，整形成长约20厘米，宽约10厘米的椭圆形，放上切达奶酪丁和肉松，轻轻卷成圆柱体，分别放入吐司模。
4.放入烤箱，进行最后发酵，至模型的九分满，表面刷上蛋液。
5.放入预热后的烤箱中层，上火180度，下火190度烘烤约30分钟，出炉后立即脱模，放在烤架上晾凉。
6.掰开，看组织^_^
小贴士
这个烘烤不加吐司的上盖，成山形吐司，烘烤20分钟后，如表面已完全上色，则将上火下降十五度左右，表面加铝箔纸。下火不变。如不分上下火，整体调低十五度左右即可，同样也要加锡箔纸。
美味超级大披萨的做法
平均4.2分，基于84位厨友评价
材料
披萨基础面团：高筋粉250克，温水135克，安琪酵母2克，糖13克，盐2克，橄榄油13克，马苏里拉奶酪，番茄酱，香肠，适量的青菜（洋葱，柿子椒，玉米粒，菠萝块，豌豆，葡萄干家里有的统统用上）
做法
1面团的制作：
将所有的材料合成面团，揉匀，放盆里盖保鲜膜发酵40分钟
2披萨酱的做法：
锅里放黄油下蒜末倒入番茄酱炒匀稍炒干一点关火，根据自己口味适量加点盐糖黑胡椒粉（碎粒最好）披萨草适量
3披萨的做法：
将发酵好的面团擀成烤盘大小的圆饼（喜欢厚边的就擀大一点沿着盘边往里握个边在饼上用叉子扎眼稍醒15分钟
4醒好后在饼上涂披萨酱撒上一层马苏奶酪摆上香肠洋葱丝青椒丝菠萝块玉米粒豌豆（熟）葡萄干撒上剩余的马苏奶酪
5将烤箱预热200度放中层15分钟即可
小诀窍注意的是青菜要擦干要少量点缀下就可要不考好后的披萨水塔塔的
做面包方法很多，由编辑撰写的《超级好吃的超熟吐司的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问好吃的面包做法专题！感谢您的阅读！