超级好吃的草莓冻芝士

《超级好吃的草莓冻芝士》主料明细

吉利丁粉10g黄油40g消化饼干也可以换成奥利奥饼干80g淡奶油150ml奶油奶酪227g

《超级好吃的草莓冻芝士》调料明细

糖粉60g

《超级好吃的草莓冻芝士》做法步骤

1

黄油隔水加热，备用。

2

消化饼干放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎

3

将碎饼干和融化的黄油搅拌均匀。

4

入模，用勺子将饼干压实。

5

草莓对半切，如图所示放在饼干底，放入冰箱wWw.Hp299.CoM

6

吉利丁粉放入40g冷牛奶，搅拌均匀

7

这是搅拌好的吉利丁粉。

8

150g淡奶油与60g牛奶混合，加热到80度，注意不要沸腾。

9

上一步加热好的奶油牛奶与吉利丁牛奶混合，搅拌均匀

10

奶油奶酪软化，用打蛋器打至无颗粒。加入糖粉，搅拌均匀。一定打到无颗粒的顺滑状态

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牛奶，淡奶油，吉利丁粉的混合液体分三次倒入奶油奶酪中，每一次搅拌均匀后再进行下一次

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取出饼干底倒入三分之一搅拌好的液体，草莓切丁，放入

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剩余的液体入模，放入冰箱冷藏至少5个小时。就可以吃了

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快来品尝吧。方子是6寸的。