食材明细
主料高筋面粉500克酵母，3克淡奶油140克糖15克蛋白35克牛奶160克黄油10克
辅料蛋黄3颗盐6克糖75克酵母2克奶粉30克黄油10克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
好吃的吐司的做法步骤
1
将黄油室隔水融化成液体，再把淡奶油、蛋白、牛奶和黄油倒入厨师机里，再加入糖和高筋面粉，最后放入酵母，用厨师机和成面团。2
放在室温较为温暖的地方发酵至原来2倍大，然后将其撕成小块再次放入厨师机里，再加入盐、糖、奶粉、和蛋黄，还有酵母和黄油再次和面，至到揉出手套膜为止，这样做出来的吐司才柔软拉丝又好吃。3
之后取出面团将其分割成相等的两份，每份再分成三份，因为这是两个450克吐司的量，也就是说可以做成两个吐司，排气后滚圆静置15分钟。4
取1份先擀成年舌状。5
将其卷起，再次擀开后，将其卷起来。6
放入吐司盒里。7
放烤箱再次发酵至8份满。8
烤箱预热，180度，一个盖上吐司盖，一个烤10分钟后加盖锡，最下层，一共烤了40分钟，出炉晾凉就可以密封保存了。