【椰粉戚风蛋糕】

1

蛋黄加10克糖打散。

2

加入牛奶及玉米油搅拌均匀。

3

加入过筛粉类。

4

翻拌均匀。

5

蛋白加50克糖打至硬性发泡。

6

取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊中。

7

搅拌均匀

8

把剩余的蛋白糊全部加入蛋黄糊中，搅拌均匀

9

搅拌均匀的蛋糕糊

10

做好的蛋糕糊倒入模具中。

11

在其中两盒蛋糕糊表面撒些椰蓉。

12

烤箱160度预热，中层，上下火，40分钟左右。