蛋糕DIY

2021-02-16
diy烘焙课知识点 西点烘焙diy基础知识 酸奶蛋糕蛋糕的做法

《蛋糕DIY》主料明细

鸡蛋6个自发粉3精灵杯奶油适量水果适量

《蛋糕DIY》调料明细

糖1.5精灵杯食用油少量

《蛋糕DIY》做法步骤

1

鸡蛋6个,把蛋清和蛋黄分离开。

2

隔蛋神器还是用特百惠隔蛋器吧

3

看看蛋清和蛋黄分开了,一定要分离干净呦!

4

在蛋清中放入白糖

5

看看白糖放好后进行下一步了。

6

用打蛋器把蛋清打发

7

打好了的蛋清,像不像奶油!

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然后把蛋黄均匀搅拌在打好的蛋清中

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把自发粉倒入面粉筛中

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筛入蛋清中搅拌均匀

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面粉搅拌好了

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空锅中火热锅

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倒入少量食用油,把油摇至锅壁约1寸高左右

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将搅拌均匀的面粉倒入锅中

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表面铺平

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盖好锅盖,500瓦5分钟,300瓦15分钟,120瓦10分钟

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蛋糕坯子出锅了

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裱上奶油,放上水果。OK了

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