《下午茶～浓情布朗尼（加浓版）》主料明细
黑巧克力66%100g可可块100%30g黄油85g低粉88g食盐2g鸡蛋2只
《下午茶～浓情布朗尼（加浓版）》调料明细
糖粉85g
《下午茶～浓情布朗尼（加浓版）》做法步骤
1
巧克力及可可块切碎，黄油切小块。二者混合隔水融化，冷却备用。2
常温鸡蛋加全部糖粉，高速打至浓稠发白即可。3
拌入冷却到室温的巧克力溶液（上下翻拌，动作要轻）；分两次筛入低粉和食盐混合物，同样上下翻拌。4
拌匀后入模具7分满（可借助裱花袋）。5
立即放入预热好的烤箱中层，180°C，18min左右。稍微放凉后再脱模具可减少水份流失。6
可以撒糖粉做装饰。