DIY蛋糕的做法
1.鸡蛋蛋白和蛋黄分开，注意蛋白里不能掉入蛋黄液wwW.hp299.coM
2.蛋黄加入牛奶和玉米油，10克白糖，用手动打蛋器搅打均匀
3.筛入低粉搅打均匀
4.蛋白加入柠檬汁，用电动打蛋器搅打，分三次加入50克白糖
5.打至九分发，提起打蛋器，头上呈大弯钩状
6.分三次加入蛋黄液
7.用刮刀翻拌均匀，注意是翻拌不是搅拌。
8.把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘上。
9.盆底的蛋糊加入可可粉翻拌均匀
10.倒入裱花袋
11.剪一个小口，在蛋糊面上划出竖条
12.再用牙签横向顺着划一条直线，下面反方向划一条直线，一条一条依次划完
13.震出大气泡，烤箱预热160度20分钟转上火160度2分钟即可
14.烤网上铺保鲜膜
15.把蛋糕倒扣过来，撕去油纸
16.抹上李子果酱，提起保鲜膜卷起蛋糕放冰箱冷藏半小时
17.即可切块。