1.将白糖和蜂蜜倒在一个盆里
22.再打入鸡蛋
33.锅里倒热水,把盛鸡蛋的盆放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。越打会越浓稠的。
44.直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。
55.在打发好的蛋糊里倒入低筋面粉(最好是筛一下,我忘记了)
66.把蛋糊和面粉用刮刀上下翻拌均匀
77.拌好的面糊里倒入30ML的玉米油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊
88.蛋糕糊倒入模具里,8至9成满。
99.将蛋糕模具放入预热好185度的烤箱,烤焙18分钟左右,表面金黄色即可出炉。