利来蛋糕使用的乳制品是动物奶油，并且在一定程度上是人工合成的。乳制品是制作奶油的主要原材料之一，奶油是普遍用于烘焙中的重要材料之一，具有丰富的口感和奶香。奶油有两大类，一类是动物奶油，另一类是植物奶油。两者的制作原理和食用效果略有区别。动物奶油是通过乳脂肪的萃取和加工制作而成的。乳脂肪是乳制品中的主...
奶油小蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，无论是在生日派对、婚礼还是其他场合，都可以看到这道美味的甜点。今天，我将介绍一下奶油小蛋糕的制作方法，以及一些注意事项。要准备好所需的食材。主要的食材有：面粉、鸡蛋、黄油、糖和牛奶。另外，还需要一些辅助性的材料和工具，如蛋糕模具、搅拌器和烤箱。我们开始制作奶油小蛋糕...
材料 看了网上一些蛋糕配方，也试了几次，其实蛋糕不难做，好歹做出来就是蛋糕味儿，只是口感和弹度需要改进。蛋糕主要技术在蛋清的处理，只要蛋清打得好，别的料都是可以改动的。这个新年太冷了，没地儿可去，就在...
食材明细 主料蛋黄80克蛋清160克低粉55克玉米油50克牛奶50克细砂糖55克 辅料淡奶油200克糖粉15克草莓数颗黑芝麻少许椰蓉适量防潮糖粉适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 圣诞老人蛋糕的...
食材明细 主料鸡蛋3个白糖50克低筋面粉90克牛奶36克黄油26克 辅料翻糖膏一包糖粉适量红黄绿色膏适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 新年翻糖蛋糕的做法步骤 1 将蛋清蛋白分离，蛋清粉三次加白...
《轻松小熊来开会》主料明细 高筋面粉130克淡奶油65克牛奶8克鸡蛋清20克酵母1.5克红豆沙175克蛋黄1个白巧克力10克黑巧克力10克 《轻松小熊来开会》调料明细 糖25克盐1.5克 《轻松小...
软曲奇在如今已经不是什么新鲜东西了，但话梅口味的软曲奇，却还是有很多值得尝试的地方。咸鲜的话梅，真的给曲奇带来很多新鲜的口感。 【话梅软曲奇】（参考分量：35片） 配料：低筋面粉100克，黄油55克，...
材料 看了网上一些蛋糕配方，也试了几次，其实蛋糕不难做，好歹做出来就是蛋糕味儿，只是口感和弹度需要改进。蛋糕主要技术在蛋清的处理，只要蛋清打得好，别的料都是可以改动的。这个新年太冷了，没地儿可去，就...
这是一款味道特别经典的小蛋糕。它加入了大量的坚果粉，同时打发了黄油和蛋清，香味浓郁，特别适合作为下午茶。 我最近特别喜欢用它来招待朋友。泡一壶红茶，拿小碟子装几块这样的小蛋糕，简单又美味。 看看制作过...
蜂蜜蛋糕卷的做法 1.蛋清蛋黄分离，蛋黄液加入油色拉油10克，白糖10克，牛奶100克用搅拌机搅拌均匀 2.搅拌均匀的牛奶蛋黄液中筛入面粉 3.蛋清要分离在一个无水无油的干净容器中加糖20克，搅拌至硬...
《蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）》主料明细 蛋白2个蛋黄2个低筋面粉60克牛奶20克 《蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）》调料明细 蜂蜜20克玉米油15克细砂糖18克 《蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）》做法步骤...
父亲节，给巴巴们做一份美味可口的蛋糕吧~~~^x^ 难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 低筋面粉110g鸡蛋3个色拉油25g牛奶25g蜂蜜10g辅料 细砂糖60g盐少许泡打粉少许蜂蜜海绵蛋糕（...
主料 鸡蛋3个低粉110g白糖40g蜂蜜20g玉米油35g蜂蜜小蛋糕的做法步骤 1.准备材料 2.鸡蛋加糖 3.打蛋器打均匀 4.全蛋搅打需要时间长一些 5.这个程度就可以了 6.加入蜂蜜 7.筛入低...
主料 面粉80g蜂蜜35g鸡蛋2个砂糖20g色拉油30g辅料 可可粉5g泡打粉1g蜂蜜可可蛋糕的做法步骤 1.鸡蛋，蜂蜜，砂糖一起放入料理盆中，用打蛋器快速搅拌。 2.将蛋糊打至细腻泡沫，筛入面粉和泡...
平均5.0分，基于1位厨友评价 份量：方形蛋糕模6个 材料 高筋面粉145公克，奶油145公克，糖粉101公克，蜂蜜43公克，乳化剂4公克，盐3公克，奶水14公克，全蛋145公克，杏仁粉28公克，杏...
花纹蜂蜜蛋糕卷的做法 1.准备好所需材料。 2.然后把蛋黄、蛋清分离。在蛋黄里放入白糖用打蛋器打匀。 3.然后加入纯牛奶、玉米油。 4.再加入少许香草精拌匀。 5.筛入低筋面粉和玉米淀粉。 6.翻拌均...
材料：(马芬模12个) A：大鸡蛋3颗(180克)，蜂蜜50克，细砂糖40克 B：低筋面粉100克 D：沙拉油20克，鲜奶20克，盐1/16小匙 工具：祈和936N，300W电动打蛋器 烤制时间：烤箱...
无法形容这款蛋糕的美妙滋味，也无法言语在炎夏吃到它时的惬意感觉。浓滑的巧克力芭菲与海绵蛋糕结合，所有与减肥有关的念头，都先抛到九霄云外去吧~~ 【巧克力芭菲蛋糕的做法】(参考分量：6英寸圆模一个) 配...
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 全蛋2个蜂蜜35G低筋面粉70G辅料 浓缩洛神汁25G糖20G色拉油30G洛神蜂蜜小蛋糕的做法步骤 1.将蛋、糖、蜂蜜一起放在干净的盘里，打蛋器开高速快速搅...
平均5.0分，基于1位厨友评价 份量：鹿背蛋糕模2个 材料 高筋面粉193公克，奶油193公克，糖粉135公克，蜂蜜58公克，乳化剂6公克，盐4公克，奶水19公克，全蛋193公克，能量粉100公克 ...
用料 蜂蜜45鸡蛋3个低筋面粉90糖45油20水40蜂蜜千层蛋糕的做法 ◇把蛋白蛋黄分离。蛋黄、蜂蜜、水和油混合均匀 ◇蛋白内加一点点白醋，用打蛋器打到打蛋器提起后能有粗泡沫弯钩，再加入三分之一的白糖...
平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 全蛋1090公克，细砂糖861公克，麦芽糖115公克，蜂蜜115公克，奶粉46公克，低筋面粉574公克，白兰地50公克 做法 1.在烤盘下放入7张白报纸，裁成烤...
南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法 1.准备好需要的材料。 2.南瓜蒸熟，压成泥。 3.把蛋清与蛋黄分离，把牛奶倒进蛋黄液里。 4.在把玉米油加进去。 5.加入一大勺蜂蜜。 6.把压好的南瓜泥加进去。 7.把以上材...
主料 鸡蛋三个蜂蜜60g白糖40g橄榄油40g淀粉20g中筋粉120g小苏打2g辅料 油（涂抹模具防粘）少量蜂蜜蛋糕甜蜜回忆的做法步骤 1.全蛋白糖打发。分次加橄榄油打发。 2.加蜂蜜打发。 3.筛入...
主料 全蛋2个约100克蜂蜜40克低粉70克油20克糖20~30克蛋糕小纸杯约9个无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 1.全鸡、糖、蜂蜜用打蛋器打到湿性发泡。 2.湿性发泡=蛋液打到非常浓稠，提起打蛋头滴落的蛋...
宝宝，爱你！尽管我是初级烘焙爱好者，味道肯定不是最好，但我愿意尝试用更少的添加剂给你做属于专属你的点心 主料 鸡蛋3个白糖30g蜂蜜30g低粉120g食用油20g蜂蜜蛋糕也可爱的做法步骤 1.鸡蛋、白...
平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 全蛋1153公克，细砂糖404公克，麦芽糖58公克，蜂蜜115公克，盐6公克，高筋面粉192公克，低筋面粉385公克，乳化剂55公克，奶水216公克，沙拉油21...
奶油，蜂蜜，蛋糕 主料：低筋面粉100克，糖70克，牛奶40毫升，蜂蜜10克，鸡蛋3个，油黄30克，奶油霜适量 制作步骤： 1、准备好所用食材。 2、将蛋糕纸托放入模具中备用。 3、黄油、牛奶、蜂蜜混...
平均5.0分，基于1位厨友评价 份量：2个中空蛋糕模 材料 高筋面粉145公克，奶油145公克，糖粉101公克，蜂蜜43公克，乳化剂4公克，盐3公克，奶水14公克，全蛋145公克，胡萝卜1/2个，胡...
平均3.8分，基于73位厨友评价 材料 低筋面粉200克，白砂糖170克，鸡蛋4个，黄油80克，蜂蜜适量 做法 1.将鸡蛋打散，和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中，将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀，...
纸杯蛋糕的做法大全 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕，浓浓的蜂蜜气息，香甜的口感，无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择哦。采用全蛋的打发方式，因为现在温度还算高，所以全是常温进行的，如果室温低的话隔水打发会更容...
柚子蜂蜜茶是一款受欢迎的健康饮品，可以清热解渴、提神醒脑，并且对于咳嗽和喉咙疼痛等症状有一定的缓解作用。下面是柚子蜂蜜茶的制作方法。我们需要准备的材料有柚子、蜂蜜、生姜和红糖。柚子是制作柚子蜂蜜茶的主要原料，它富含维生素C和纤维素，具有抗氧化和促进消化的作用。蜂蜜则是一种天然的甜味剂，不仅能够增加茶...
主料 低筋面粉160g鸡蛋4个蜂蜜80g细砂糖80g玉米油60g蔓越莓适量蜂蜜蔓越莓蛋糕的做法步骤 1.将细砂糖，蜂蜜，倒入大碗，打入鸡蛋。锅里倒入40度左右热水，把大碗放在锅里隔水打发。 2.一开始...
面粉是一种常见的厨房食材，许多家庭都会将其用于烘焙、烹饪等工艺中。在使用面粉的过程中，有时会发现面粉里出现了一些小虫子，给人们带来了困扰和疑惑。那么，这些面粉里的虫子究竟是怎么来的呢？我们需要了解一下面粉里出现虫子的原因。面粉的主要成分是碾磨后的谷物，包括小麦、玉米等。这些谷物生长的过程中，自然界中...
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤...
1.取一个盆，先打入四个鸡蛋，我这四个蛋是208.9克，然后就将厨房克称清零。 2.再直接倒入盆中蜂蜜60克。 3.继续清零（也就是按一下去皮键）再加入白糖40克 4.开始打发。 5.打发到上图这种状...
主料：低筋粉(135G)鸡蛋(3粒)蜂蜜(65G)细砂糖(40G)玉米油(50G)杏仁片(适量)蓝莓(适量) 做法步骤： 1、将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。 2、隔热水将鸡蛋、细砂糖和蜂蜜用电...
春天来临之际，来一道清新细腻的樱花蛋糕吧。它注定是春天最美的注解。 樱花的品种很多，但适合食用的只有固定的几种。而盐渍樱花则是我们最方便品尝到樱花的方法。在樱花季，除了赏樱花，亲手制作一款樱花蛋糕，也...
蜂蜜，核桃，蛋糕 主料：低粉80克，白砂糖30克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，色拉油30克，核桃仁少许 制作步骤： 1、所需食材备齐，白砂糖和蛋液放入打蛋盆里，电动打蛋器先慢速打发至起泡。 2、换快速打发，...
蜂蜜蛋糕的做法 1.准备好材料 2.将糖，蜂蜜，鸡蛋混合在一个大碗中，搅拌均匀 3.锅里倒入热水，将搅拌均匀的的液体隔水打发 4.发到到形状细腻，打蛋器拉起后能保持2～3厘米的蛋糊不会滴落即可 5.分...
也是个回忆吧。小时候的蜂蜜蛋糕没有现在的那么松软。会硬一些。不管怎样他的口感不好。但绝对是老一辈的首选。因为便宜嘛。哈哈哈。现在的蜂蜜蛋糕很松软。口感也不错。不过我觉得还是自己做的最好吃啦。不信的话你...
主料 高粉155克低粉115克鸡蛋一个蜂蜜5克酵母4克盐3克黄油5克辅料 芝麻适量酸奶蜂蜜面包的做法步骤 1.蜂蜜，鸡蛋，酸奶，白糖，盐混合后，加入晒过的高粉低粉，和成面团，使表面光滑。 2.室温暖气...
平均2.5分，基于2位厨友评价 材料 高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，白砂糖3小匙，酵母半小匙，泡打粉半小匙，水6匙，蜂蜜桃仁適量，蜂蜜適量，橄欖油一點點 做法 1、大碗中倒入高筋...
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 高粉260克黄油25克蜂蜜55克蛋液65克牛奶150克盐4克糖35克酵母4克低粉115克辅料 香酥粒：黄油+低粉+白糖，用手搓成颗粒状即可香酥蜂蜜面包的做法步骤...
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 --面包原料--高筋面粉175g细砂糖50g酵母2g低筋面粉75g盐1g鸡蛋60g牛奶100g泡打粉2g--底部沾料--低筋面粉10g粗砂糖5g脱皮白芝麻5...
这饼干，如果送个小朋友吃，绝对高兴的手舞足蹈。即使是成年人来学习制作，在我演示时仍然发出尖叫“太可爱啦”“好漂亮啊”，当然都是女孩们，即使大老爷们喜欢也不会发出这种声音。这种饼干很容易做，就是需要你多...
味道相当好，就是裱花袋快被我挤爆了~╮(￣▽￣)╭ 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 蛋黄3个低筋面粉200g黄油80g细砂糖35g蜂蜜45g盐2g辅料 烤箱180度，中层20分钟（根据饼干...
1.主料材料除黄油外揉至光滑再加入黄油，揉至能拉出薄膜，进行基础发酵发至2倍大。 2.分割成9份，排气滚圆，松弛15分钟。 3.模具涂黄油。 4.把面团滚圆，排放进模具，温暖湿润处最后发酵。 5.面团...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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