食材明细
主料鸡蛋160g白砂糖60g低筋面粉100g食用油30g牛奶35g盐1g
辅料淡奶油50g糖粉5g黄色素2滴彩虹糖少许
甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度
小纸杯蜂蜜蛋糕的做法步骤
1
将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中，用打蛋器低速打散2
加入白砂糖，继续打发至出现清晰纹路且不立失消失状态3
将低筋面粉过筛加入其中，用刮刀快速切拌均匀4
将牛奶、食用油、盐混合搅拌均匀，倒入拌好的面糊中，用刮刀快速翻拌均匀5
将拌好的面糊用勺子装入模具中（8分满）6
烘烤温设为160度，烘烤时间为35分钟，待烤箱预热好后，将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤30分钟出炉7
蛋糕出炉后放凉，然后用裱花袋随意挤上花形