《自制面条沙琪玛》主料明细
面条
《自制面条沙琪玛》调料明细
糖
《自制面条沙琪玛》做法步骤
1
面条煮熟将水控干不然炸时会溅油2
油热后七八成就好。开炸火不要太大3
炸成金黄色。很酥哦4
水与糖1：1小火熬到粘稠用筷子挑可以拔丝5
将炸好的面条与糖翻匀装盘压定型6
凉凉后切块开吃。酥脆可口精选阅读
原味沙琪玛
《原味沙琪玛》主料明细
小麦粉（面粉）140g鸡蛋2个水80ml
《原味沙琪玛》调料明细
冰糖一把蜂蜜5ml
《原味沙琪玛》做法步骤
1
把小麦粉或者面粉放在碗里，之后加两个鸡蛋2
揉成面团之后，盖上保鲜膜，静置30分钟3
把面团用擀面杖揉成图中效果，我没有擀面杖就用手了4
切成一条条丝，不要太宽也不要太窄哦5
锅中放油，小火炸刚才切好的条丝6
炸好之后捞出7
水和冰糖一起放入锅中，煮沸8
煮沸后，小火开熬，颜色渐浓9
把炸好的条丝放入熬好的糖水中，迅速搅拌均匀，关火10
放入正方形的容器之中，冷却脱模11
成品！BingBing面条披萨
面条披萨的做法
1.面条披萨
2.面条也可以做披萨底
3.水烧开,把面丢入开水中煮3分钟。
4.煮软后捞起沥干水份
5.青椒、红椒、洋葱洗净后切小粒。
6.鸡蛋加入盐打散，拌匀充分混合。
7.把鸡蛋液倒入面条，拌匀，铺平
8.涂一层番茄酱
9.放入切好的青、红椒和洋葱、培根
10.最后在表面上铺上马苏里拉奶酪碎
11.放入预热好的烤箱，上下火温度200度烘烤20分钟
12.出炉啦！
彩色蔬菜面条
彩色蔬菜面条的做法
1.做蔬菜汁原料
2.彩色面条要分开和面
3.蔬菜榨汁，过滤掉蔬菜渣
4.和面也是要分开的，一次用差不多200克的面粉，70克的蔬菜汁，把面粉搅拌成絮状，看不到湿面跟干面粉
5.用面条机把面絮压成面皮，重复双层叠加压面
6.直至面皮表面光滑细腻，调整面皮的厚度，根据自己喜欢来定
7.最后放切面刀出面
8.青菜叶汁的也是一样，重复上面的过程（单独重复做一遍）
9.胡萝卜汁也是一样重复上面过程（单独重复做一遍）
10.彩色蔬菜汁面条就成了
11.来一张靓照
自制美味萨其马
《自制美味萨其马》主料明细
普通面粉200克鸡蛋3个无铝泡打粉5克水35克炒熟的白芝麻30克
《自制美味萨其马》调料明细
玉米淀粉适量(防粘用)细砂糖160克花生油适量麦芽糖180克
《自制美味萨其马》做法步骤
1
将粉类混合过筛，加入鸡蛋打散，揉匀后松弛20分钟。2
将面团揉成圆柱形后压扁，切成相等宽度的长条，掌握好厚度和长宽度，否则面坯太细，炸了后易断，面坯过厚，炸过口感不好。切的时候要撒上淀粉，切好后筛去多余的淀粉。3
锅中倒油烧热，分批倒入坯条炸成浅金黄色，捞出沥油。4
将细砂糖、水和麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫，继续用小火熬煮，将糖浆煮到115℃。如果没有糖浆温度计，用筷子蘸少许糖浆，如果糖浆能扯出细线，就说明熬好了。这一步很重要，煮的不够浓稠，做好的萨其马会很粘手且不易成型，煮的过了头，萨其马又会太硬不够酥软。5
糖浆熬好以后关火，把炸好的坯条、炒熟的白芝麻放入糖浆里，趁热快速拌匀，尽量使每一根坯条都蘸到糖浆。6
趁温热的时候，倒进事先涂油的烤盘或其他模具。手上抹油以后，趁热把坯条压实。待完全冷却后脱模切块即食。自制披萨
自制披萨的做法
1.瘦肉剁成泥，放料酒、盐、酱油适量抓一抓，先腌一会，再放一点地瓜粉，备用
2.洋葱、青、红、黄椒切丝，玉米粒、豌豆粒，锅里放油，倒入这些材料炒炒，炒干一些水份，备用
3.网上有卖这种现成的批萨皮，比较方便，买回来放冰箱冷冻，要用时提前2-3小时拿出来退冻
4.铺上批萨酱，再放一点点芝士碎
5.放入炒好的料，再放上一层腌好的瘦肉
6.再放上一层芝士碎，烤箱上下火165度，预热5分钟，放入烤10分钟，上面焦黄即可
7.可以开吃啦