丫丫很少吃甜食，怕胖，难得这款蛋糕好吃到我也不减肥了，大家看着来吧~
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
蛋7个低粉330克白糖350克黄油227克鲜奶油240ML
辅料
草莓10颗蓝莓20颗
超好吃的猫王磅蛋糕中空心形的做法步骤
1.10寸中空心形蛋糕模具，提前涂油撒粉，低粉过筛
2.黄油不用太软，从冰箱拿出来一会儿就行，高速打发十几秒，然后一点点加入糖，大概8分钟
3.保存高速陆续加入打散的蛋液，大概10分钟
4.保存高速陆续加入打散的蛋液，大概10分钟
5.低速加入一半低粉，低速加入全部淡奶油
6.提高速加入剩余一半低粉，再持续5分钟，直到面糊很光滑
7.入模，放进没预热的烤箱，170大约一个小时，插入牙签没有液体就算好了
8.加入装饰用的草莓和蓝莓，筛糖粉装饰
小贴士
黄油不用温度太高，烤箱不预热