食材明细
主料鸡蛋7个糖200克黄油200克低筋面粉300克淡奶油200ML香草精少许盐少许
辅料高筋面粉少许黄油少许
奶香口味烤工艺三刻钟耗时普通难度
缤纷猫王磅蛋糕的做法步骤
1
模具事先用软化黄油涂抹一遍,2
均匀地筛上一层高筋面粉,3
这样模具就准备好了;4
黄油室温软化,分次加入糖打发,尽量每次都要将糖打至溶化在黄油中;5
先将加入一个鸡蛋,然后用电动打蛋器充分搅打至全部融于黄油中;每一鸡蛋都一次次加,充分打散后再加入下一个,这样才能避免造成黄油水分离;6
加入淡奶油,搅打均匀;7
再加入几滴香草精,搅打均匀;8
低筋面粉与盐混合好后,过筛三次后,先将一半的量混合;WWw.Hp299.com9
然后再加另外一半的面粉后,充分混合均匀;10
将混合好的面糊倒入模具中,放在毛巾上震动几下,让表面平整;11
无需预热烤箱,将模具直接放入烤箱中,以170度的温度烤35分钟烘烤;12
出炉时间到了后出炉倒扣,很容易就脱模了;13
准备好些水果丁和巧克力冰淇淋球;14
将它们码放在磅蛋糕中间;15
烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用,味道超级浓郁,配上下午茶。