香蕉选择熟透的，香味浓郁，烘烤过程就能闻到浓浓的香蕉果香。酸奶和香蕉非常融合，浓郁轻柔的在嘴里曼妙萦绕，孩子也是非常适合，值得一试。
主料鸡蛋(2个)油(20ML)糖(蛋黄)(10G)糖(蛋白)(30G)牛奶(10ML)低精面粉(55G)调料香蕉(50G)酸奶(1盒)厨具电烤箱
香蕉压成泥。
蛋黄加10克糖打融，分三次加色拉油搅拌均匀，再加牛奶。
加入香蕉泥搅拌均匀，再筛入低粉拌匀。
蛋白分三次加入剩下的20克糖，打干性发泡。
取三分一加入，翻拌匀。
再全部倒入蛋白霜里拌匀。
倒入六寸模具，震掉气泡。木有中空模具可以用椰子瓶，加重物。上下火160度35分钟，(怕裂可以先130度烤35分钟，再转160烤10分钟，仅供参考)。
取出，倒扣放凉脱膜。-_-||原谅我没有烟囱模，中间是个椰汁瓶。哈～哈～哈～最好酸奶淋面即可，面上是翻糖花。