香蕉酸奶油戚风
香蕉,酸奶油,戚风
主料:
香蕉220g低粉210g蛋黄8个蛋白9个白糖100g黄油80g淡奶油40g朗姆酒几滴香草精几滴白醋几滴苏打粉3g泡打粉3g酸奶油100g
香蕉酸奶油戚风的做法步骤:
1.蛋黄与酸奶油,朗姆酒和香草精打发至均匀
2.黄油奶油煮热融化后与香蕉肉和所有粉状搅拌至烫面团hP299.COm
3.蛋白与白醋打发至接近干性待用
4.蛋黄与面团搅拌至均匀后再逐渐与蛋白膏搅拌均匀
5.分别倒进一个8寸和六寸模具,放进预热好的烤箱150度45分钟即可
香蕉酸奶油戚风
香蕉,酸奶油,戚风
主料:
香蕉220g低粉210g蛋黄8个蛋白9个白糖100g黄油80g淡奶油40g朗姆酒几滴香草精几滴白醋几滴苏打粉3g泡打粉3g酸奶油100g
香蕉酸奶油戚风的做法步骤:
1.蛋黄与酸奶油,朗姆酒和香草精打发至均匀
2.黄油奶油煮热融化后与香蕉肉和所有粉状搅拌至烫面团hP299.COm
3.蛋白与白醋打发至接近干性待用
4.蛋黄与面团搅拌至均匀后再逐渐与蛋白膏搅拌均匀
5.分别倒进一个8寸和六寸模具,放进预热好的烤箱150度45分钟即可
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