主料：鸡蛋(3个)小麦胚芽(55g)白糖(40+10g)牛奶(50mL)色拉油(40ml)盐(少许)
做法步骤：
1、备齐所有材料
2、蛋黄+10g白糖搅打至白糖融化
3、加入色拉油
4、搅拌融合
5、加入牛奶拌匀
6、加入小麦胚芽，拌匀，备用
7、蛋白放入无油无水盆中，加少许盐打起粗泡后，分3次加入40g白糖打至湿性发泡
8、小麦胚芽面糊与蛋白霜拌好
9、倒入烤盘
10、放入预热好的烤箱，180度，中层，20分钟即可
11、撕去底部油纸，晾凉
12、晾凉后翻转过来，卷起静置30分钟即可切块
13、粗粮口感的蛋糕
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