六寸红曲戚风蛋糕的23步做法带图

六寸红曲戚风蛋糕

六寸，红曲，戚风蛋糕

两蛋，六寸红曲戚风蛋糕，一次就成功。

主料：

低粉45g红曲粉5g水30g玉米油30g鸡蛋2个白砂糖40g玉米淀粉5g盐一小撮

六寸红曲戚风蛋糕的做法步骤：

1.称取低粉和红曲粉。

2.过筛。

3.称取白砂糖和玉米淀粉，混合均匀。

4.取两个鸡蛋。

5.蛋清蛋黄分离。

6.水和玉米油混合，用手动打蛋器打均匀，出现细小的泡泡。

7.在水和玉米油的混合物里加入蛋黄。

8.搅打均匀，做成蛋黄糊。

9.在蛋黄糊里加入过筛的低粉和红曲粉，搅拌到没有粉粒。