主料：鸡蛋(365克)牛奶(100克)白砂糖(70克)玉米油(65克)低筋面粉(130克)椰奶粉(15克)柠檬汁(少许)
做法步骤：
1、所有材料准备好
2、将椰子粉放入温热的牛奶里搅拌溶解
3、蛋黄蛋白分别放入无油无水的容器内
4、蛋黄里加入玉米油放入20克细砂糖
5、搅打均匀
6、将椰奶液到入蛋黄液里搅拌均匀
7、后筛入低粉
8、搅拌至没有颗粒非常黏稠光滑的状态
9、蛋白加柠檬汁打至粗泡
10、分次加入白砂糖打至硬性发泡
11、先取一部分蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
12、再倒回其余的蛋白里
13、用翻拌加切拌的手法搅拌成光滑的蛋糕糊
14、将蛋糕糊倒入萨瓦林模中，双手端起模具震几下，震出气泡
15、烤箱预热160度，中下层全程150度烤50-55分钟。
16、出炉后倒扣，稍凉几分钟后自然脱模。
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