红枣红糖蛋糕(黄油烫面版)
红枣，红糖蛋糕
红枣、古榨红糖是女人的恩物，母亲节到了，宠爱下自己，为自己烤一款女人蛋糕吧!
主料：
鸡蛋5个低筋面粉60g红枣(去核后)100g黄油40g红糖40g白糖(放入蛋白)30g牛奶60g
红枣红糖蛋糕(黄油烫面版)的做法步骤：
1.红枣去核，用搅拌机打碎备用。
2.牛奶、黑糖、黄油混合，烧开，稍凉，筛入60克面粉搅拌备用(此步忘记拍照)
3.以下步骤参考普通戚风制作。分蛋-放入白糖打发蛋白-蛋黄拌入第一步的枣泥、第二步的烫面糊糊-蛋白蛋黄糊糊混合-倒入8寸模具-入烤箱。
4.165度，50分钟，出炉后倒扣，凉凉后脱模。
5.未出炉整个房间就到处弥漫着红枣香甜的气息，黄油版的红枣红糖蛋糕更是香味馥郁
小贴士：
红枣蛋糕网上方子很多，但很多要添加小苏打，所以我这个方子用戚风的做法，保证蛋糕的蓬松，用烫面的做法，保证蛋糕体的细腻，用动物黄油，保证蛋糕馥郁的香气，这是一款改良的红枣红糖女人蛋糕。