教你如何制作情人节心形威风蛋糕
情人节，心形，戚风蛋糕
情人节蛋糕Valentinedaycake，在情人节当天男女双方互赠的表达爱意的礼物，象征着甜蜜美满，渐渐取代巧克力，成为新宠。
主料：
低筋面粉120g
辅料：
鸡蛋4个牛奶78g细砂糖(蛋黄用)30g细砂糖(蛋清用)72g巧克力酱少许罐黄桃少许猕猴桃2个草莓少许植物油78g泡打粉5g
教你如何制作情人节心形威风蛋糕的做法步骤：
1.烤箱先预热：160度，上下管加热，10分钟
2.先做蛋黄糊：将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离分别装入容器
3.蛋黄里加入30g白砂糖，使用打蛋器搅拌
4.接着倒入植物油，继续搅拌
5.倒入牛奶，搅拌至气泡
6.低筋面粉、泡打粉倒入筛网过筛，用橡胶刮刀搅拌成黄色糊状，放置旁边备用
7.接着做蛋清糊：取一个新的容器，倒入蛋清和白砂糖(白砂糖分两次放，放完一次用打蛋器搅拌一下，然后倒入剩下的把砂糖继续搅拌，直至搅拌至奶昔状)
8.把蛋清糊逐步加入已经搅拌好的蛋黄糊，用刮刀均匀搅拌混合
9.两种面糊混合后，像这样
10.把面糊倒入模具
11.放入烤箱：160度，上下管加热，时间选择25分钟
12.蛋糕在烘培的这段时间，我们可以把水果先切好
13.蛋糕烤好后倒出糕体，在蛋糕上涂上适量的巧克力酱
14.铺上水果
15.为了让蛋糕的卖相更好看，可以用巧克力酱适当的点缀一下
16.心形威风蛋糕完成啦!
小贴士：
可以按照个人喜欢搭配自己爱吃的水果哦