草莓黑森林蛋糕的5步做法

2020-09-29
黑森林蛋糕的做法 黑米蛋糕的做法 蛋糕5寸的做法

草莓黑森林蛋糕

草莓,黑森林蛋糕

主料:

8寸巧克力戚风蛋糕一个动物性淡奶油300ML

辅料:

新鲜葡萄10余颗黑巧克力140克细砂糖45克

草莓黑森林蛋糕的做法步骤:

1.把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减。

2.取一片戚风蛋糕,在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油,撒一层草莓碎粒。

3.盖上另一片戚风蛋糕,继续涂上一层打发好的淡奶油。在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油。

4.用橡皮刮刀铲起切成碎片的黑巧克力,均匀沾在蛋糕的顶部和周围。

5.整个蛋糕都沾满黑巧克力碎以后,在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油,并放上8颗草莓即可(草莓有点大,我切开放了)。

小贴士:

撒巧克力的时候,也不要用手直接抓起巧克力碎,因为巧克力会化你一手哦。要用一些工具,比如橡皮刮刀、蛋糕铲等,铲起巧克力碎,再粘到蛋糕上去。

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