蓝莓果酱蛋糕卷的18步做法

主料：鸡蛋(4个)糖(50克)牛奶(50克)色拉油(50克)低筋面粉(80克)玉米粉(10克)蓝莓果酱(适量)柠檬汁(适量)

做法步骤：

1、准备好食材。

2、蛋黄蛋清分离。

3、蛋黄中加入20克糖牛奶色拉油。

4、搅拌均匀。

5、筛入过筛的低粉。

6、切拌均匀，至没有干面颗粒。

7、蛋清加入柠檬汁再把剩下的30克糖分三次加入，蛋清打发至8分发。

8、再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊混合。

9、切拌均匀成蛋糕糊。